Cookies healthy

Salut toi!
Ça fais déjà un petit moment que j'ai découvert ces fameux cookies healthy sur la toile, plus précisément sur le blog de miss misa ! Son blog vaut le detour, il regorge de recettes toutes plus étonnantes les unes que les autres !

En voyant les photos magnifique de ses cookies, j'ai eu envie de les réaliser, mais bien sûr  (et pardon miss misa ;) ) à ma manière
J'ai donc modifié un tout petit peu les ingredients, et je ne suis pas du tout déçu !

Ils sont vraiment succulent, un équilibre parfait en bouche grâce aux proportions exacte de misa!

 j'aimerai te faire partager un de ces cookies healthy... a défaut de pouvoir te faire goûter, voici la recette :

INGREDIENTS :
100g de Flocons d'avoine
50g de mélange de céréales multigrains
50g De mélange de super fruits
50g d'amandes concassées
80g De chocolat noir cassé en chunk
60g de sucre complet
150g de jus de pomme bio sans sucre ajoutes

ÉTAPES :
Préchauffe ton four à 170°c

Mélanges tous les ingredients secs ensemble, ajoutes y le jus de pommes bio, mélanges bien le tout et laisser reposer 30 minutes au frais!

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et à l'aide d'un emporte piece rond forme des cookies d'environ 1cm d'épaisseur (avec une cuillère à soupe déposes de petits tas dans le cercle et tasse bien)

Enfourne pour environ 20 minutes
Laisse tes cookies refroidir entièrement sur la plaque avant des les retirer, sinon ils vont se casser !
Tu peux conserver tes cookies healthy 3 à 4 jours dans une boîte hermétique, s'ils survivent autant de jours !

RECIPE :
100g rolled oats
50g multigrain cereal mix
50g From super fruit mixture (baies, goji, raisins, cranberries...) 50 g of crushed almonds
80g from dark chocolate chunk
60g of whole sugar
150g apple juice Organic No Sugar Added

Preheat your oven to 180 ° c

Mixes all dry ingredients together, added to it the organic apple juice, blends everything well and let stand 30 minutes in the fridge !
On a baking sheet lined with parchment paper , and with a round cookie pieces shaped cookies about 1cm thick ( with a soup spoon removals small piles in the circle and good cup)
Stuffs for about 20 minutes
Leave your cookies cool completely on the faceplate of withdrawing them, otherwise they will break!
You can keep your cookies healthy 3 to 4 days in an airtight container , if they survive as many days !

N'hésite pas à laisser un petit commentaire !

Boules de coco façon Bounty

Je sais pas toi, mais moi je suis une grande fan de noix de coco! Et il y a des périodes, comme en ce moment, ou j'en mangerai tous les jours sous toutes les formes !

Ça fait déjà deux ans que je fais cette recette de bounty maison, et je dois dire que depuis je n'arrive plus à manger des bounty industriels !
Je les trouves sucré, trop sucré, beaucoup beaucoup trop sucré !! Entre la garniture et l'enrobage, j'ai plus l'impression de croquer dans une barre de sucre quatre chose, et je n'arrive d'ailleurs même pas à retrouver le goût de la noix de coco! C'est un comble quand on sait qu'à la base c'est censée être une barre à la noix de coco !!!

Voilà du coup pourquoi j'ai adopté cette recette, je garde d'ailleurs au fond de mon placard toujours un paquet de noix de coco rapee et une boîte de lait concentré ! Quand au chocolat, si je n'en ai pas c'est que je vais mal, treeees mal ;)

Car oui, tiens toi bien, pour réaliser des bounty maison il ne te faut que 3 petits ingredients !
Il te faut donc de la noix de coco râpée, du lait concentre sucre et du chocolat pour enrober tout ça !
C'est aussi sain(ple) que ça :

INGREDIENTS : (POUR 8 BOULES OU MINIS BOUNTY)

100g de noix de coco
3 cas de l'air concentre sucre
80g de chocolat noir

ÉTAPES :

Mélanges la coco et le lait concentré sucré, et forme des boules ou des minis barres aux bords arrondis comme les vrais bounty!

Laisse les se reposer au frais pendant que tu fais fondre le chocolat au bain marie!

Plonge tes bounty dans le chocolat fondu et laisse figer...

Après, y a plus qu'à déguster !
Tu peux les conserver quelques jours au frigo mais en général ils ne survivent pas longtemps !

N'hésite pas à laisser ton avis ;)

Barres hyperproteinees à l'amande

J'ai souvent vu sur instagram des filles qui utilisaient les graines de chia à leur petit déjeuner, et ça a piqué ma curiosité !

Des graines de quoi? C'est quoi ça?

Le chia est une plante, je t'épargne le cours de botanique car ici, ce qui nous intéresse ce sont les bienfaits de ses petites graines, à maman Chia ! 

- Tout d'abord, elles ne contiennent pas de gluten (super pour les intolérants!)

- contiennent entre 22 à 30% de protéines 

- contiennent 30% de fibres pour la plupart solubles (qui contribuent à faire baisser le cholestérol, ralentissent l'absorption du glucose dans le sang)

- peuvent absorber 14 fois leur poids

- sont très riche en anti oxydant, vitamines, minéraux, oméga 3 et 6

Et d'après mon ami Google :

Deux cuillères à soupe apportent :
– 2,5 g d’oméga 3
– 4,2 gr de fibres
– 30% des besoins quotidiens en fibres

Que du positif quoi! 

Du coup j'ai eu envie de marier ces petites graines avec l'amande qui est aussi riche en protéines, et un mélange de céréales multigrains!

Me voilà lancée dans la confection de barres hyperproteinees à l'amande, qui sont rapide à faire, très bonnes, chargées en protéines et en fibres... ça en fait un en-cas parfait ou un petit déjeuner sur le pouce assez complet ! 

Si toi aussi tu en pinces pour l'amande, voici la recette : 

INGREDIENTS : (POUR 4 BARRES)

80g de poudre d'amandes

1 cuillère à soupe de sirop d'agave 

1 cuillère à café de graines de chia

1 cuillère à café de mélanges multigrains

Un peu de sésame

ÉTAPES :

Mélange la poudre d'amande et le sirop d'agave, et malaxe un peu 

Ajoutes y les graines de chia et les  multigrains 

Une pate va se former, mais ne malaxe pas trop au risque de voir l'huile d'amande ressortir ! 

Forme 4 petites barres et saupoudres les de graines de sésame 

Tes barres sont prêtes, tu n'as plus qu'à les emballer par exemple dans des carrés de papier cuisson, et à les déguster!

N'hésite pas à laisser ton avis si tu as ou pas testé la recette !