Malheureusement, je ne sais pas pour vous, mais ici je manque souvent de temps, et j'ai tendance à le bacler !
Pour éviter de partir le ventre vide, j'ai depuis peu intégré les céréales + lait ou céréales + yaourt à ma routine du matin !
Des céréales, oui ! Mais pas question d'utiliser les céréales transformées que l'on trouve en supermarché.
Pourquoi ?
J'essaie de faire attention à mon alimentation, alors quoi de pire que de gober du Sucre du sucre du sucre ?!
Car oui, les céréales toutes prêtes des supermarchés sont saturées de sucre...
La solution, c'est de préparer ses granolas maison ❤
Et quelle satisfaction d'ouvrir son bocal chaque matin et de savoir exactement ce que l'on mange !
C'est mon premier, mais c'est tellement bon que j'ai déjà en tête pleins de déclinaisons de celui-ci, alors restez attentif aux prochaines recettes !
En attendant, voici mon Granola maison
Amandes, Pécan, Cranberry et Chocolat
INGRÉDIENTS :
250g de flocons d'avoine
70g de sirop d'érable
2 cas de compote de pommes
50g d'huile de colza (ou autre huile neutre)
80g d'amandes et de noix de pécan
1 poignée de Cranberry séchée
100g de chocolat noir
ÉTAPES :
Prechauffes ton four à 150°C.
Dans une casserole, chauffes le sirop d'érable, la compote de pommes et l'huile.
Dans un saladier, mélange les flocons d'avoine et les amandes et noix de pécan hachées grossièrement.
Verses le sirop chaud dans le saladier, et mélanges de sortes à ce que tous les flocons d'avoine soient bien imbibés.
Étales le granola sur une plaque recouverte de papier cuisson, et enfournes pour 35 minutes.
Pendant ce temps, râpes 1/4 de ton chocolat.
Verses le chocolat rapé sur le granola tiède rt mélanges bien.
Ajoutes ensuite les Cranberry, et laisse le granola refroidir complètement.
En attendant, coupe ton chocolat restant en chunk, grosse pépites de chocolat.
Lorsque ton granola est entièrement froid, ajoutes les pépites de chocolat, melanges et conserves le tout dans un bocal hermétique !
Tu n'as plus qu'à déguster dans du lait, ou mélangé à un yaourt type Activia !
Un régal de prendre un ptit dej gourmand et sain !
