J'étais pas mal occupée ces derniers jours, des nouveaux projets et mon travail et ma vie de famille me prenant beaucoup de temps, je ne suis plus passée par ici
Pour me faire pardonner, je vous ai concocté une recette de financier version Healthy!
Oui Oui, des financiers sans sucres ni matieres grasses ajoutees !!
Voici ma recette pour 8 financiers healthy :
INGREDIENTS :
125g de crème de marron
1 oeuf
30g de poudre d'amandes
10g de poudre de noisettes
1 pincée de fleur de sel
8 bâtons de chocolat
ETAPES :
Préchauffes ton four à 160°
Dans un mixeur, mixe le jaune d'oeuf + la crème de marron + la poudre d'amande et la poudre de noisette
Dans la cuve de ton robot pâtissier, montes le blanc d oeuf en neige.
Incorpores délicatement le blanc en neige à la préparation précédente
Dans un moule à financier (j'utilise le moule à financier en silicone de Tupperware, pour plus d infos contactes moi!) Verses une cuillère à soupe de pâte dans 8 compartiment à financier, et deposes dessus un bâton de chocolat.
Enfournes pour 30minutes, laisses bien refroidir avant de les demouler !!!
Bonne degustation!
Je les trouves absolument délicieux, et ils accompagnent à merveille Thé et Café au petit déjeuner, et même au goûter !
N'hésite pas à donner ton avis ou poser tes questions !
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